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古早味辦桌菜 懷念經典好滋味 | 蘋果日報
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日期：2024-04-22
台灣早年喜慶辦桌時，總是能吃到不少總舖師精心製作的手路菜，九番坑台灣酒菜館的Amy師傅，利用普通食材，示範以醬油、烏醋、蔥、薑、香菜等調味的經典台灣味。 報導╱賴佳昀 攝影╱李芃葳 五味魚 材料：白鯧1尾，蔥...看更多
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