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牛肉麵 - 維基百科,自由的百科全書
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日期:2025-11-13
牛肉麵是泛指各種以燉煮過的牛肉為主要配料的湯麵食,其根源難以追溯,但與近代牛肉麵調理方式較為接近的麵食,清燉類的牛肉麵部分認為起源於蘭州牛肉麵,原本是回族所創的,而紅燒風味的牛肉麵最普遍的說法來自臺灣 高雄市 岡山區 空軍 眷村 ......看更多





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