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台灣區鰻魚發展基金會 - 消費資訊 - (認識鰻魚)鰻魚品種
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日期：2025-06-11
鰻魚的品種及產地 鱸鰻 現今世界上的鰻魚種類共有18種，而台灣目前所養殖的品種以日本鰻、歐洲鰻及美洲鰻為主。 以海域作為區分，北大西洋所產者有二種，即歐洲鰻和美洲鰻，這兩種鰻的產卵場位於美國佛羅里達州外海的藻海（Sargassa Sea）附近，兩 ......看更多
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