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台灣土雞肉生化變異及化學組成分析 - AGBIO - 農業生技產業資訊網
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日期:2024-05-25
分析項目計有肌原纖維斷裂指數、總膠原蛋白、熱殘留膠原蛋白、凝膠強度、胺基酸、
游離脂肪酸組成及核酸關聯化合物 ......看更多