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台灣愛玉。愛玉凍的凝結原理@ 小農主意:: 痞客邦PIXNET ::
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日期:2025-05-04
圖片:愛玉凍的凝結原理,揭露了順利製作出愛玉凍的方法。 ... 水溶性果膠,倘若
水果過熟,又會變成果膠酸;其中,原果膠及果膠酸均沒有凝膠作用,但原果膠 ... 果
膠多寡的標準為7%,超過7%為高甲氧基果膠,低於7%為低甲氧基果膠,高甲氧基果
膠在 ......看更多