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投稿類別 觀光餐旅業 - 中學生網站
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日期：2025-05-14
拉麵天地 5 三. 拉麵種類與使用湯底 (本組製作 表三) 麵類 特色 圖片 豚骨湯拉麵 用豬骨以大火長時間熬煮出乳 白色濃湯，因而又叫「白湯」，加上蔥、蒜、麻油調味的湯頭。 (圖1-1) 鹽味湯拉麵...看更多
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