264.蛋黃酥(含影片) @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET ::

264.蛋黃酥(含影片) @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET ::

瀏覽:487
日期:2024-05-04
蛋黃酥的做法,和綠豆椪或很多中式酥點幾乎完全一樣,並不困難;不過有些朋友對擀捲和包餡的動作有疑問,所以我拍了一段影片,僅供參考。(不幸我自做聰明打了光,反而造成反射,下次改進) 再重提一下選用油脂...看更多