味精中毒 - 醫學教育網:中國超大型國家醫學考試網站!

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日期:2024-05-26
味精又名味素,化學成分為谷氨酸鈉。味精是食品增鮮劑,最初是從海藻中提取製備,現均為工業合成品,研究資料表明,常規食用量對人體無害。 中毒表現:部分西方人在進食富含味精的食物2小時內,出現頭痛,面紅,多汗,面部壓迫或腫脹,口部或 ......看更多