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咖啡因（Caffeine） - 高瞻自然科學教學資源平台 - 國立臺灣大學
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日期：2025-06-08
2010年9月29日 ... 咖啡因是一種植物鹼，就來源而論是從植物萃取的化學物質，其普遍存在於咖啡豆、
茶葉及 ... 咖啡因在水中的溶解度相當高，100℃下為67克/100克水，因而可以用熱水
從茶葉中萃取咖啡因。...看更多
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