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咖啡簡介
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日期：2025-06-09
咖啡生豆處理 生豆處理的目的 將咖啡生豆外附的外果皮(pulp)、果肉(mucilage)、內果皮(parchment)及銀皮(film, or silver skin)等組織去除，同時增進生豆的外觀。 生豆處理的方式有兩大類： 濕式處理wet processing，或稱水洗法(washed coffee)，主要用於中美洲及 ......看更多
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