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品度股份有限公司CREATIVE & MORE INC. -- 實用麵包製作技術

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日期：2025-10-12
本書詳細介紹麵包製作原理與實習配方，包括：烘焙有關之基本物理與化學、烘焙 計算、烘焙材料、麵包製作技術、各式麵包 ......看更多

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