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客家新聞雜誌:233集-啤酒變化美味料理 - 樂多日誌
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日期:2025-05-31
還沒開門做生意,廚房裡師傅們早就忙碌不已。看看他們在處理一些料理,都會加入金黃色的液體,其實那一大杯的調味料是啤酒。以餐廳的招牌菜色啤酒烤雞來說,用啤酒蓋過雞肉,然後馬殺雞一番,讓肉更能吸收啤酒香氣,再放到烤箱烤,光是表面的 ......看更多