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在營養健康的學習路上: 廢棄率的處理與計算注意事項
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日期：2025-05-15
2014年4月3日 ... 廢棄率的公式計算=(購買量- 可食量) / 購買量* 100%，公式簡單，但實驗做 ... 目前
公認用的是衛福部的食物代換表資料，我會把實驗的數字與衛福部的 ... 生鮮干貝：
廢棄率0 %，收縮率21 %....看更多
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