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大師求救...使用旋風烤箱 蛋糕烤不熟 - Yahoo!奇摩知識+
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日期：2025-05-27
要做 蛋糕 麵包 餅乾 烤箱不能用 炫風式低 因為 溫度容易將下來 所謂炫風 都是 烤箱會有熱風在流動.....讓食材平均受熱 所以用來烤蛋糕 外表看是熟了 但是裡面卻是半熟.... 除非 風門可以關起來 不然要烤熟 可能水份量 要減少.......看更多
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