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大蒜有什麼功效功能啊 - Yahoo!奇摩知識+
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日期：2025-12-03
吃大蒜可以殺菌的作用~ 大蒜的功效 根據分析大蒜含蛋白質約15%、脂質0.7%、碳水化合物(包括粗纖維)75%、富含礦物質及維生素。 當大蒜受外力所破壞時，存於大蒜空胞中的酵素會釋放出來，大蒜經酵素作用產生特有香味且具活性的大蒜素成分。...看更多
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