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天然酵母的製作方法@ 大地烘焙LA TERRE BOULANGERIE :: 痞客邦 ...
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日期：2024-04-25
只要是天然的穀物、蔬果（甚至是果乾），都可以從中培養菌種，製作天然酵母。 ...
滋養無數的天然酵母，此啤酒酵母不只可應用在麵包製作，在生技產業中也是大大
有名呢！ ..... 用天然酵母跟人工酵母粉最大的差異是麵包吃起來的香味與口感的
不同嗎?...看更多
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