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泡芙食譜
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日期:2025-05-28
泡芙食譜 泡芙的本意是甘藍菜,因為它烤好後外表圓鼓而有些凹凸不平就像甘藍菜似的,所以有人也叫它為空心餅,因為它一烤就會像氣球一樣膨脹起來,成為中空的球狀,這是因為麵粉經過調水後煮成膠黏狀再烤焙,所以能包容空氣而膨脹。...看更多