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如何計算酵素活性? - Yahoo!奇摩知識+
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日期:2024-05-28
一般決定酵素活性多半是透過kcat 判斷 首先透過L-B 雙倒數法求得Km及Vmax值 由於 Vmax=kcat*[E] 因此如果要取得準確的kcat值 必須要有精準的酵素濃度 以上的方式主要是用來定義純化後酵素的動力學數據 但是如果是酵素粗提液的話則是透過使用相同 ......看更多