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旅居瑞士的台灣阿嬤: 酸菜、福菜與梅乾菜的製作方法 - yam天空部落
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日期：2025-04-28
最近(2007年07月09日)在網路上找尋些關於台灣風土民情的資料，無意間發現了農人製作酸菜的珍貴相片，從觀看酸菜製作過程的相片，竟然讓阿嬤衍生出學習製作酸菜、客家福菜與梅乾菜的高度興致。從來不知道又稱長年菜的芥菜，其中葉的部分先被製成 ......看更多
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