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客家紅糟是酸的嗎?-楊桃美食網
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日期：2024-05-21
重從前婆婆每到年前都會做因有靠山就沒學今年試做用這個配方 發表人： 隱子 客家紅糟〈食譜來自北埔〉 1、圓糯米2斤洗淨泡水3小時，放蒸籠蒸20分鐘。 2、取出糯米飯攤開放涼〈攤飯法〉 3、糯米飯放盆中+2兩〈約75克〉紅麴+3瓶米酒〈1800CC〉 因 ......看更多
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