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小小神經科學：神經毒物 - 國立陽明大學生命科學系暨基因體研究所
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日期：2025-05-29
知道嗎？ 即使河豚含多為河豚毒素的神經毒，但在日本卻被視為精緻美食佳餚。在日本，這道美食稱 之為「fugu」每一位河豚師傅都必須具備特別的執照來烹調這項食品。然而，少數人 還是會因為製備不當的河豚而食用中毒。...看更多
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