山川純米粉:使用100%純在來米,不怕大家上門看! - 上下游News&Market新聞市集

山川純米粉:使用100%純在來米,不怕大家上門看! - 上下游News&Market新聞市集

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日期:2024-05-05
清晨四點,山川米粉工廠內已經燈火通明。從印著西螺米的袋子中秤出一百斤在來米,沖洗、浸泡,直到米心熟透軟化才能開始磨米漿,這時已經過了五小時。接下來的十個小時,一粒粒米慢慢被碾壓成米漿,再蛻變成一條條結實的粿糰,最後以美麗的 ......看更多