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廚房裡的人類學家 Anthropologist in the Kitchen: 美式鬆餅（Pancakes） - yam天空部落
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日期：2025-06-10
我做鬆餅都用分蛋法，因為我們家沒有泡打粉！最早以前，本來有無鋁雙效泡打粉，結果放了太久，用不完！ 把蛋白、蛋黃分開打，雖然費點時間，不過口感蠻好的！ 這是我的製作方法！ http://blog.yam.com/fudi/article/32281973...看更多
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