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微生物細胞外酵素之作用

微生物細胞外酵素之作用

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日期：2025-06-05
當接種培養後，如細菌產生解脂酵素，於生長周圍呈一清晰區，濁度之消失，係因水解反應 ... 依觀察結果，決定何菌具有水解澱粉之能力。 脂肪水解： (1) ......看更多

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