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慕斯蛋糕 - 搜狗百科
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日期：2025-11-12
慕斯的英文是mousse，而慕斯一詞是從法語音譯過來的。慕斯是一種奶凍式的甜 ... 慕斯蛋糕 1.慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化；2.製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等，如今也有專門的慕斯粉了；...看更多
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