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戚風草莓瑞士卷 - 免費線上烘焙影音教學
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日期:2025-06-10
草莓 適量 【做 法】 1 將材料B的拌勻至無顆粒狀備用。 2 將材料A過篩後,加進作法1中拌勻即成麵糊備用。 3 將材料C中的蛋白與塔塔粉置入乾淨的攪拌缸內,以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清,蛋白起了不規則大泡泡後,加入配方中1/3的細砂糖 ......看更多