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戚風蛋糕是不是用中空的烤模比較好？ - Yahoo!奇摩知識+
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日期：2025-05-17
想請教烤戚風蛋糕是不是用中空的烤模比實心烤模烤出來的蛋糕更膨鬆？因為中空烤模比實心烤模的高度更高。但是若要做裝飾奶油則一定要用實心烤模。不知這樣的觀念對嗎？請 ......看更多
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