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戚風蛋糕與海綿蛋糕到底有何差別及各自作法- Yahoo!奇摩 ...
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日期:2025-11-26
2010年12月11日 - 戚風蛋糕是改良的海綿做法,是一個美國廚師發明的,裡面除了蛋、麵粉、糖,還放了植物油、水(增加組織濕度,使口感蓬鬆且濕潤),但是因為麵糊 ......看更多





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