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手桿小可頌 @ lifelover :: 隨意窩 Xuite日誌
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日期：2025-05-21
這次做出了有點樣子的小可頌, 心得如下 1. 時間 : 攪拌及壓麵的時間可比照三餐飯後+宵夜+睡前進行, 也就是 (1)睡前攪麵團,發酵一下後放冷凍 (2)早餐後裹油+三折第一次, 折好放冷藏 (3)中餐後三折第2次, 折好放冷藏 (4)晚餐後三折 ......看更多
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