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日期:2025-05-09
首先,先從醬汁(つゆ/Tsuyu)的準備開始說起。一般的沾麵醬(そばつゆ/Soba Tsuyu)或是天婦羅沾醬(天つゆ/Ten Tsuyu)的作法大多是以「4(水):1(醬油):1( ......看更多