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抗氧化分析技術在農業上之應用
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日期：2025-11-09
的說明，因此以抗氧化能力當作參考指標應. 是可行的辦法。 ... 保鮮及後熟處理，又
能提升其抗氧化能力，. 更是未來 ... 二、Trolox等價抗氧化能力(TEAC)分析. 以ABTS
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