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戚風蛋糕與海綿蛋糕到底有何差別及各自作法- Yahoo!奇摩 ...
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日期：2025-04-26
2010年12月11日 - 戚風蛋糕是改良的海綿做法，是一個美國廚師發明的，裡面除了蛋、麵粉、糖，還放了植物油、水（增加組織濕度，使口感蓬鬆且濕潤），但是因為麵糊 ......看更多
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