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改良戚風蛋糕作法_熱搜 - Coxinli
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日期：2025-10-06
戚風蛋糕是改良的海綿做法 ，是一個美國廚師發明的，裡面除了蛋、麵粉、糖，還放了植物油、水（增加組織濕度，使口感蓬鬆且濕潤），但是因為麵糊比較濕、不容易膨脹，所以要加 ... my.nthu.edu.tw 目前已有 80 人訪問 ， 立即 ......看更多
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