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是酒精發酵還是醋酸發酵- Yahoo!奇摩知識+
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日期:2024-05-31
C2H5OH + O2 ==>CH3COOH + H2O 乙醇+氧----->乙酸(醋酸)+水這個化學式
說明酒精發酵不完全 ,導致變成醋酸。 所以這題是酒精發酵,但是並不完全發酵喔~~
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