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玉麒麟
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日期：2024-04-28
薑蔥蒸魚腩 用料: 鯇魚腩(約 10 兩重) 1 段 , 薑絲 1 湯匙 , 蔥結 2 條 , 蔥花 1 湯匙 , 生抽 1-1/2 湯匙 , 生油 1 湯匙。 製法 : 1. 將魚腩去鱗 , 擦去壁腩黑膜 , 洗淨抹乾 , 用少許幼鹽 , 胡椒粉腌約 10 分鐘 , 再沾上少許生粉, 置碟中 , 魚身底墊蔥結 , 薑絲撒魚上。...看更多
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