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梅納反應- how1012 的部落格- udn部落格

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日期：2025-05-30
行動版 - 2012年10月23日 - 梅納反應（maillard reaction） 又稱羰氨反應，即指羰基與氨基經縮合、聚合生成類黑色素的 ......看更多

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