橄欖油的選購與品鑑 - 康健雜誌29期

橄欖油的選購與品鑑 - 康健雜誌29期

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日期:2024-04-22
全世界約有8億株橄欖樹,其中四分之三長在歐洲。橄欖油出口最大國是西班牙,佔了全球總出口量的39%,其次才是義大利的16%。 被歐洲人冠以「液體黃金」的橄欖油,飄洋過海到台灣,該怎麼選,怎麼用? 分級與特性...看更多