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正光的--網路食譜: 早安的--饅頭食譜

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日期：2024-05-27
我捨中筋麵粉，一份用高筋，一份用低筋，結果高筋麵粉做好的饅頭近似山東饅頭，Q 得很！低筋麵粉做的饅頭，最後發酵時，表皮不像高粉的外皮圓潤光滑，它竟然產生裂紋，口感類似無糖發糕，鬆軟的。 ......看更多

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