氣味原理-學術百科-知網空間

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日期:2025-05-28
3. 綜述了氣味指紋識别技術在食品貨架期預測模型中的應用。氣味指紋識别技術可以客觀、準確、快速、全面地測定食品氣味。氣味指紋識别技術的分析儀器有氣相色譜儀、質譜儀和氣味指紋儀等,本文重 ......看更多