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法國飲食文化介紹 - 國立高雄師範大學附屬高級中學
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日期：2025-11-25
... 的醬汁可提升食物本身的風味、口感，因此如何調配出最佳的醬汁，就全 靠廚師的功力 3.用餐禮儀： 餐具的擺放是餐飲文化的 內容之一。在法國，最簡單的餐具擺放方法是：盤子擺在面 前正中位置，餐巾放於盤内，盤子左邊放餐叉，右邊放餐刀和 ......看更多
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