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法式長棍麵包(Baguette) @ 狨猴居:: 痞客邦PIXNET ::

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日期：2025-10-08
2013年2月27日 - 問我做法式長棍麵包有什麼秘訣，我只能說，發麵沒什麼祕訣。法式長 ... 法國長棍麵包的種麵糰發酵法叫poolish， 是個麵粉跟水將近一比一的組合。...看更多

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