海鮮巧達湯 & 白醬 (麵醬) 的作法 - 小薇的部落格 - Yahoo!奇摩部落格

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日期:2024-05-24
三姑問的是玉米 濃湯的白醬,在阿得的筆記裡只有一小段的描述,奶油:中筋 = 1:1,先熱鍋 >炒奶油 >融化 >離火 >拌中筋成乾鬆 (備用) [可先炸過洋蔥絲成金黃色過濾] ......看更多