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淀粉、生粉和澄粉--相关文章 - 360Doc个人图书馆

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日期：2025-06-23
妙用淀粉的学问。妙用淀粉的学问淀粉也就是俗称的"芡"，白色粉末，无味，主要在玉米、甘薯等含淀粉多的物质中提取。不过用淀粉可是大有学问，一般中国烹调中大致 ......看更多

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