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湯種包（鬆軟度倍增，保濕持久不易變硬，還能撕出羽片狀或絲絲狀的 ...
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日期：2024-05-15
2014年12月1日 - 湯種材料： 高筋面粉10g。 水50g。 湯種做法。（六十五度改良版）。 把冷水混和高筋麵粉于鍋中，開火邊煮邊攪伴至糊狀且有65度的溫度，離火待涼 ......看更多
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