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澱粉的水解 - ::::: 歡迎光臨東吳大學 :::::
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日期：2025-06-07
澱粉的水解作用 澱粉是屬於多醣類，由澱粉醣及膠澱粉所組成的大分子化合物。澱粉醣由200至300個葡萄糖分子以直鏈排列所構成；膠澱粉則是以含有磷酸根的支 ......看更多
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