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烘焙界常用之產品特質介紹 - 強冠企業股份有限公司
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日期：2024-05-10
一般烘焙：融點約38~44℃，可塑性高，打發性好，易拌入空氣。用於打發奶油類蛋糕、點心及麵糰攪拌。 奶油霜飾：良好之 ... 作為奶油之替代用油，不含水分。 操作性及 ......看更多
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