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環境荷爾蒙與食品安全性之簡介
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日期：2025-10-02
徐錫樑 國立嘉義大學 食品科學系暨研究所 教授 一、前言 在科學持續發展的社會裡，我們所生活的環境充斥著大量的化學物質。這些化學物質促進了繁榮和發展，也帶給我們龐大的利益。另一方面，這些化學物質的安全性已經造成社會上的爭議。...看更多
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