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生物化學基礎一酵素(三) 台大農化系莊榮輝教授上課講義|酵素 ...
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日期：2025-05-26
2008年2月27日 ... 本節投影片：E33 酵素動力學：動力學可以公式說明酵素對基質分子的催化行為。3.1
酵素催化反應： 酵素提供基質一個 ... Vmax 及Km 是每一個酵素極重要的性質指標，
可以顯示其催化特性。...看更多
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