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生菌數、大腸桿菌群是食品檢測雙指標 合標準才新鮮 | 遇見科學 | 人間福報
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日期：2025-10-07
然而，要避免食物中毒，要注意的可不只有肉毒桿菌而已，隨著夏天腳步到來，許多民眾喜歡食用的蔬果沙拉、清爽涼麵或乳酸製品等也有可能成為大腸桿菌等微生物的搖籃。 屏科大食品科學系副教授邱秋霞表示，會導致...看更多
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