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用電鍋做油封雞腿 - 灶咖私房菜 - 驀然‧悸動
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日期：2025-06-12
... 地區的 料理.. 是把 鴨肉以低溫的鴨油烹煮數小時然後直接泡在油中保存的一種 料理手法..食用的時候把 鴨肉煎到酥脆就可以了.. ... 隔天我先把 電鍋加水半杯空煮..開關跳起後就不管它........看更多
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